שְׁאֵלָה:
מהי טמפרטורת ההגשה המומלצת לכל סגנון בירה?
bengineerd
2010-11-09 11:43:06 UTC
view on stackexchange narkive permalink

בדיוק סיימתי בניית kegerator, עם תרמוסטט מותאם אישית כדי שאוכל להגדיר את הטמפרטורה לדרגה. כעת השאלה היא: איזה טווח טמפרטורות הכי מתאים לכל סגנון בירה?

אחד תשובה:
#1
+11
sgwill
2010-11-09 19:26:16 UTC
view on stackexchange narkive permalink

שחק עם הטמפרטורה עד שתמצא את מה שאתה אוהב. אני נוטה להשאיר את המקרר סביב + 45 ° F (או + 7 ° C). מצאתי שנותן לי את הטמפרטורה שאני הכי אוהב בסגנונות.

הנה מדריך טמפרטורה כללי לסגנונות.

  • קר מאוד (0-4 ° C / 32-39 ° F) : כל בירה שלא ממש תרצו לטעום. לאגר חיוור, אלכוהול מאלט, אייל זהוב וקרם אייל בסגנון קנדי, אלכוהול נמוך, סיידר קנדי, אמריקאי או סקנדינבי.
  • קר (4-7 מעלות צלזיוס / 39-45 מעלות צלזיוס) ) : Hefeweizen, Kristalweizen, Kölsch, Lager Premium, Pilsner, Pilsner German הגרמני, Beer Beer, Golden Ale בסגנון brewpub, Lager Strong European, Berliner Weisse, White Belgian, Lager Dark Dark, Lambics Fruit ממותקים ו- Gueuzes, סוגי דאבל
  • קריר (8-12 מעלות צלזיוס / 45-54 מעלות צלזיוס) : אמריקני חיוור אייל, ענבר אייל, קליפורניה נפוץ, דונקלווייזן, מתוק סטאוט, חסון, יבש סטאוט, פורטר, Golden Ale בסגנון אנגלי, למבבי פירות וגואוזים לא ממותקים, פארו, Ale הבלגי, Pilsner בוהמי, Dunkel, Dortmunder / Helles, וינה, Schwarzbier, מעושן, Altbier, Tripel, Ale אירי, סיידר בסגנון צרפתי או ספרדי
  • מרתף (12-14 מעלות צלזיוס / 54-57 מעלות צלזיוס) : מריר, פרימיום מריר, חום אייל, הודו חיוור אייל, אנגלית חיוור אייל, אנגלי חזק אייל, אולד ישן , עונת, לאמבי, לא מעורבב, חמצמץ פלמי, ביאר דה גארד, פורטר הבלטי, אבי דובבל, Strong Strong Ale, בלווין בוק, Bock, Foreign Stout, Zwickel / Keller / Landbier, Scottish Ale, Scotch Ale, American Strong Ale, Cider בסגנון אנגלי מתון
  • חם (14-16 ° C / 57-61 ° F) : יין שעורה, Abt / Quadrupel, Imperial Stout, Imperial / IPA כפול, Doppelbock, Eisbock, Mead
  • חם (70 ° C / 158 ° F) : Quelque Chose, Liefmans Glühkriek, אלות חורף כהות ומתובלות כמו Daleside Morocco Ale.
זה קישור נהדר


שאלה ותשובה זו תורגמה אוטומטית מהשפה האנגלית.התוכן המקורי זמין ב- stackexchange, ואנו מודים לו על רישיון cc by-sa 2.0 עליו הוא מופץ.
Loading...